Resep Orek Tempe

 

Resep Orek Tempe

Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Tak ayal, rasa manis mendominasi.

Kali ini gudang resep masakan akan membagikan resep orek tempe. Yuk segera siapkan bahan-bahannya.

Bahan - bahan : 

250 gram tempe potong 3 cm

goreng perlahan setengah matang 25 gram cabai merah potong

15 gram bawang putih iris tipis

25 gram bawang merah iris tipis

4 gram akar lengkuas segar (kira-kira 2 buah akar lengkuas)

2 daun salam

1 sdt Royco kaldu ayam

2 sendok makan kecap manis bango

4 sendok makan minyak goreng

200 ml air

Cara Membuat :

 1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang.

 2. Masukkan lengkuas, daun salam, serta cabe, lalu masak hingga matang.

 3. Masukkan tempe, air, bumbu masak Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, dan kecap manis.

 4. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tempe dan air agak mengering.