Resep Seblak
Gudang Resep Masakan - Kali ini akan membagikan Resep Seblak. Populer dari kota Bandung yang selalu saja inovatif. Seblak cocok dinikmati ketika kamu sedang butuh yang hangat-hangat.
Bahan utama :
- 100 gram kerupuk merah mentah
- 5 buah bakso sapi, iris
- 2 buah sosis sapi, iris
- 1 butir telur
- 100 gram sawi putih, iris
- 1 sdm Kecap Manis Pedas
- Garam
- Air
- Minyak sayur
Bumbu halus :
- 1 siung bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 8 buah cabai rawit merah
- 1 cm kencur
- Bawang merah goreng
- Daun bawang, iris
Cara membuat :
1. Cuci bersih kerupuk. Rebus air hingga mendidih, kemudian rendam kerupuk kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan minyak dan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan telur, bakso, sosis dan sawi putih. Aduk hingga sayuran sedikit layu.
3. Masukan kerupuk yang sudah direndam dengan air, tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Tambahkan air sedikit kemudian beri Bango Kecap Manis Pedas Gurih. Masak hingga air mengental.
5. Sajikan dengan ditaburi daun bawang dan bawang merah goreng.
Resep lainnya: